+7 963 642 00 77
Зарплата сотрудников салона красоты: превращаем расходы в прибыль
На доходность салона красоты оказывает влияние качество обслуживания, число потребителей и стоимость услуг. Главный источник прибыли — это постоянная клиентура. Выручка заведения зависит от слаженной работы команды. Труд профессионалов должен справедливо оплачиваться. Однако на зарплату бизнесмены обычно направляют не больше 30 % ежемесячного дохода.
Почему важно правильно рассчитать фонд оплаты труда
Правильный расчет ФОТ оказывает влияние на такие показатели:
- гарантированное выполнение плана;
- стимуляция достижения определенных производственных задач (сверхприбыли);
- экономия расходных товаров;
- максимальный объем продажи дополнительной косметики;
- возможность самореализации и развития молодых специалистов.
В ходе планирования производственных задач запрещено ущемлять интересы персонала. При чрезмерной экономии денежных средств возможна текучесть кадров и низкая производительность. Правда, нанятым рабочим дают не часть прибыли, а жалование. Величина заработка труженика прямо пропорционально зависит от выполнения поставленных руководством заданий.
Какой процент от дохода должен идти на заработную плату
Выручка косметологической студии или парикмахерской состоит из суммы, заплаченной клиентами за обслуживание и сопутствующие товары. Кассу или банковский счет наполняют деньги потребителей услуг (на 60 %) и покупателей косметики (на 40 %). В конце месяца руководство подсчитывает финансовые результаты работы сотрудников своего салона красоты и на основе этих данных планирует вознаграждение.
Как оптимально распределить 100 % дохода:
- 30 % — расходы на закупку материалов, з/п администрации и техперсонала;
- 30 % — расходы на налоги, аренду, выплату кредитов;
- 30 % — з/п мастеров;
- 10 % — личная прибыль владельца.
На прибыль в первую очередь влияет численность потребителей и покупателей. Однако из всех полученных организацией денег только 30-35 % идет на премирование. Если отдавать специалистам 50 %, то предприятие станет убыточным.
Администратор ответственен за контроль деятельности заведения, микроклимат в коллективе и продажу дополнительных косметических товаров. Его заработанное вознаграждение бывает ниже, чем у парикмахеров или косметологов. Менее всего зарабатывает техперсонал. Ежемесячная получка любого гражданина не может быть меньше установленного государством МРОТ (федерального и регионального).
Как оплачивается работа персонала
Начинающему бизнесмену нелегко самостоятельно разобраться в нюансах формирования ФОТ.
Потому мы предлагаем воспользоваться инновационной наработкой нашей команды — CRM - системой «Твой менеджер». Она поможет составить оптимальный уровень заработной платы, учитывая те факторы, которые может упустить даже сильный управленец.
Вначале рекомендуется поделить всех нанятых людей на три категории. Заработок начисляют в зависимости от квалификации, диплома, опыта, стажа, знаний. Нельзя всему коллективу назначить одинаковую зарплату.
Категории персонала и применяемая система оплаты труда (СОТ):
- администрация — повременная СОТ (оклад + премия);
- уборщицы — повременная СОТ (оклад + премия);
- парикмахеры, косметологи — повременно-сдельная СОТ (оклад + процент от вырученных средств).
Важно помнить, что жалование не может быть меньше МРОТ (минимальный размер месячной оплаты труда). Даже при минимальном количестве посетителей каждый работающий в компании человек получает гарантированный государством минимум.
Начинающему предпринимателю разрешается начислить всем подчиненным фиксированное вознаграждение, численно равное МРОТ. Разумеется, минимальная з/п многих не устроит. Профессионалы начнут увольняться, если их получка будет ниже той, которую начисляет бухгалтерия их товарищам из конкурирующих заведений.
Для того чтобы удержать кадры и побудить к трудовым подвигам, вводят премии. Премиальные надбавки зависят от разных факторов.
Администрацию поощряют за добросовестное исполнение своих обязанностей. Уборщиц премируют за усердие и аккуратность.
Мастеров премиальные доплаты мало интересуют. Заинтересовать профессионалов работать максимально продуктивно непросто. Парикмахеры и косметологи знают себе цену.
Они в курсе, что именно их профессионализм наполняет деньгами кассу салона красоты. Управляющий делами фирмы или бухгалтер обязан заключить с ними договор и, кроме фиксированной ставки, предложить процент от выручки (не больше 30-35 % за минусом определенных расходов).
Параллельно с договоренностью по зарплате раньше устанавливали штрафы для сотрудников салона красоты.
В современных реалиях такие меры недопустимы, потому управленец должен искать другие способы мотивации.
Как установить оптимальную заработную плату
Директора всегда помнят, что сумма, направляемая в фонд оплаты, имеет свой предел.
Заработная плата администратора, помимо установленной ставки, включает премиальные выплаты.
Когда управленец занимается торговлей, ему начисляют еще и процент от вырученных средств. Правда, его размер редко превышает 3-5 %, а в первый год работы составляет всего 1 %. Со временем этот коэффициент увеличивают.
Старания техперсонала оплачиваются согласно оговоренной в соглашении ставке. Месячную получку нередко рассчитывают на уровне МРОТ. За добросовестное выполнение трудовых обязанностей администратора принято премировать.
Заработок мастеров — это отдельная тема. Такой категории тружеников фиксированный оклад начисляется независимо от месячного количества клиентов. Специалистам еще назначают стимулирующие выплаты. Мотивация сотрудников салона красоты — это гарантия плановой выработки и прибыли. Если работников не мотивировать дополнительными доплатами, они не выполнят норму.
В подобном предпринимательстве в отношении рабочих часто применяют введенную еще в советский период прогрессивную оплату труда. Смысл такого «нововведения» в следующем: владелец заведения устанавливает для каждого человека плановое задание. Оно зависит от среднего количества посетителей в месяц и стоимости услуг. Реализация плановой цели — это гарантированная прибыльность компании. Ниже плана опускаться запрещено.
Зато за сверхплановые показатели бухгалтерия назначает премию. Величина доплат находится в прямой зависимости от перевыполнения плана. С повышением сверхприбыли растет и стимулирующая прибавка. Например, если запланированная норма перевыполнена на 10 %, то труженику назначают 20 % от суммы перевыполнения. Любой бизнесмен вправе придумать свою стимулирующую прогрессивную шкалу. Когда запланированная норма перевыполнена на 100 %, наемному рабочему дают до 50 % от размера перевыполнения.
прибыль
рующая
прогрессия
- Плановое задание
- Сверхприбыль
- Стимулирующая прогрессия
В заключение: совет начинающим предпринимателям
В процессе планирования финансовых заданий управленцам рекомендуется учитывать одну важную деталь: мастера часто расходуют косметическую продукцию, закупленную фирмой, на свое усмотрение. Нельзя допускать перерасхода. Персонал обязан экономно использовать материальные ценности. Правда, проконтролировать этот вопрос непросто. Зато можно уменьшить ежемесячное жалование на стоимость перерасходованных материалов. Для того чтобы понять верно ли составлен ФОТ в вашем бизнесе нужно провести углубленную аналитику.
Аудит текущей ситуации в бизнесе помогает правильно расставить приоритеты, вложив средства в те рычаги, которые способствуют развитию. Повысьте доход и сократите издержки своего салона, зарождающегося бизнеса или небольшой парикмахерской, проведя глубокий анализ БЕСПЛАТНО.
